ｖｏｌ・２「レイヤーポーチ」も編み編み終了♪

けっきょく糸は明日バイト先で買う事に・・・
それまで仕上げはお預けです〜(^^ゞ
そして今日は連休の最後の日・・・
またもや「母のおねだり」攻撃で
ｙｏｙｏっち特製
『ビーンズのトマトカレー』を作りました！

＊材料＊
・ホールトマトの缶詰
・ミックスビーンズの缶詰
・お魚系の缶詰
・なす
・冷蔵庫の残り野菜
ちなみにお魚系の缶詰ですが・・・
今日は「ツナ」「イカの煮付」の缶詰を使用。
オススメは「さばの味噌煮」や「いわしのカバ焼」缶詰！コクが出て美味しいんですよ〜！
頂きモノの缶詰、そのまま食べるには抵抗が・・・
で、カレーに入れてみたら以外にも美味しかった
っていうのが始まりなんですが（苦笑）
ぜひ１度お試しあれ〜♪
＊作り方＊
・なすをサイノメにカットし炒めておく
・みじん切りにした残り野菜をフライパンで炒める
・塩コショウ顆粒コンソメありったけのスパイスと
　ガラムマサラ白ワインを入れアルコールをとばす
・トマト、ビーンズ、お魚等の缶詰をいれ
　ローリエを加えて煮る
・好みで隠し味を追加
　（今日はソース、コーヒー、はちみつ）
　（ブラックオリーブのオイル漬けもいれました）
・なすを入れ味がなじんだら完成
トッピングにポーチドエッグを作ってのせれば
後は食べるだけ〜〜〜§^｡^§

ビール、パン、ライス、パスタにも合いますよッ！
「おねだり」だったけど作って大満足ッ♪
最近ゆっくり料理する時間がなかったけど
私やっぱり料理好きだわ〜！
疲れるどころか癒される気がする(^^ゞ
３連休、編み編み三昧は出来なかったけど
なんか凄く休みを満喫した気分♪
明日からのバイト＆編み編み生活も
ガンバルぞぉ〜〜〜ッ！
エイ・エイ・おーーーーーッ(^O^)／
★☆★
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遊びに来てくれてありがと〜(^_-)